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L'art culinaire

Auteur : Apicius
Éditeur : Belles lettres
Connu pour ses extravagances culinaires, Apicius, ami de Tibère, a inventé des plats comme le talon de chameau ou les langues de flamants. Il décrit les goûts gastronomiques de l'époque impériale, ainsi que les techniques de conservation des aliments. ©Electre 2019
17,00 €
Disponible

L'art culinaire

Auteur : Apicius
Éditeur : Belles lettres
Gavius Apicius, né vers 25 av. J.-C., s'était fait connaître par ses extravagances culinaires, en inventant les plats de talons de chameaux ou de langues de paons. Il donna son nom à des gâteaux et fut rendu célèbre par les sauces qu'il inventa. ©Electre 2019
35,00 €
Expedié sous 10 à 15 j.
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