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Auteur Hashimoto, Chikako
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La naissance du Gourmand : Grimod de La Reynière et la Révolution française

La naissance du Gourmand : Grimod de La Reynière et la Révolution française

Auteur : Chikako Hashimoto
Éditeur(s): Presses universitaires François-Rabelais
Un portrait de G. de La Reynière (1758-1837), connu comme l'inventeur de la critique gastronomique, au début du XIXe siècle, pour avoir rédigé L'almanach des gourmands et le Manuel des Amphitryons. Sa nostalgie de la sociabilité littéraire du XVIIIe siècle et son dés...
26,00 €
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