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L'impensé de l'absence : (en)quête sur le lien social à distance

Éditeur(s): Presses universitaires François-Rabelais
Une lecture des textes fondateurs de la sociologie qui propose une analyse de l'objet impensé qu'est l'absence et alimente de nouvelles réflexions dans le champ des études migratoires. ©Electre 2024
20,00 €
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A la table du château de Chambord

Éditeur(s): Presses universitaires François-Rabelais
L'histoire de l'art culinaire français depuis la Renaissance est retracée à travers celle des repas servis à François Ier, Gaston d'Orléans, Louis XIV et bien d'autres lors de leurs séjours à Chambord. Une plongée dans les cuisines, les salles de banquet, les communs...
9,90 €
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Les comptes du salut : quantifier et réformer l'alimentation au XIXe siècle

Éditeur(s): Presses universitaires François-Rabelais
Un éclairage sur la façon dont l'idée d'une nécessaire équivalence entre les entrées alimentaires et les dépenses physiologiques, pensée au départ pour optimiser l'exploitation animale, s'est imposée au XIXe siècle dans le savoir médical et dans les pratiques relativ...
24,00 €
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Célébrer & paraître : médaillons et portraits sculptés dans le décor monumental de la Renaissance

Auteur : Sarah Munoz
Éditeur(s): Presses universitaires François-Rabelais
Inspirés de l'Antiquité, les médaillons sculptés, qui abondent dans les monuments français du XVIe siècle, sont révélateurs de l'interaction entre sculpture et structure ainsi que de l'affirmation de la figure humaine dans l'architecture. L'auteure explore les source...
45,00 €
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Caroline : héroïne des Trente Glorieuses

Éditeur(s): Presses universitaires François-Rabelais
Etude sur cette figure de la littérature jeunesse créée en 1953 par Pierre Probst. Héroïne de la nouvelle vague, Caroline devient un produit culturel, social, historique et spatial. Elle incarne l'intrépidité et la curiosité qui animaient les Trente Glorieuses. ©Elec...
45,00 €
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Les paysages de l'eau : une histoire de relations

Éditeur(s): Presses universitaires François-Rabelais
A travers une approche environnementale des éléments aquatiques tels que les fleuves, les rivières, les zones humides, les littoraux ou encore les eaux pluviales, les auteures examinent l'influence de l'eau sur la construction des paysages, des territoires et des lie...
28,00 €
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Référentiel de psychiatrie et addictologie : psychiatrie de l'adulte, psychiatrie de l'enfant et de l'adolescent, addictologie : conforme à la R2C

Éditeur(s): Presses universitaires François-Rabelais
Préparation aux différents items de psychiatrie et d'addictologie des épreuves classantes nationales informatisées (ECNi), proposant des synthèses de cours avec une hiérarchisation des connaissances. Des QR codes renvoient vers des sites pour approfondir les sujets t...
40,00 €
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Manuel d'expérimentation animale. La pratique. Vol. 2. Travailler avec les ruminants, les PNH, les porcs, les aquacoles et les céphalopodes

Éditeur(s): Presses universitaires François-Rabelais
Une synthèse concernant le travail et la recherche scientifiques avec les animaux. Ce second volume, consacré notamment aux ruminants et aux céphalopodes, rassemble les connaissances relatives à l'anatomie, à la physiologie, au comportement, à la reconnaissance des s...
70,00 €
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Manuel essentiel de la thérapeutique en médecine vasculaire

Éditeur(s): Presses universitaires François-Rabelais
Destiné aux internes et aux praticiens en médecine vasculaire, ce manuel de thérapeutique propose douze chapitres didactiques qui s'appuient sur les dernières recommandations nationales et internationales de prise en charge : pathologie veineuse thromboembolique, éla...
12,00 €
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Manuel des médicaments utilisés en anesthésie et réanimation

Éditeur(s): Presses universitaires François-Rabelais
Après un rappel des notions de base en pharmacologie, le médecin décrit les médicaments les plus utilisés par les anesthésistes-réanimateurs et les soignants de soins critiques dans leur pratique quotidienne : anesthésiques, antalgiques, curares, anti-infectieux, neu...
12,00 €
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Vignes et vignerons : évolutions des métiers, des pratiques et des territoires

Éditeur(s): Presses universitaires François-Rabelais
En se fondant sur des approches empiriques, des économistes, géographes, historiens, politistes et sociologues proposent des clés pour comprendre les processus en cours qui affectent tous les aspects du métier de vigneron. Des pratiques professionnelles, individuelle...
24,00 €
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L'énigme Bayard : une figure européenne de l'humanisme guerrier

Éditeur(s): Presses universitaires François-Rabelais
L'histoire de Pierre Terrail de Bayard, personnage central des premières Guerres d'Italie, reste tributaire des biographies chevaleresques rédigées dans les années 1520 par Symphorien Champier et Jacques de Mailles, qui ont fondé toute l'historiographie associée à so...
49,00 €
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Bâtir en pan de bois : à la campagne et à la ville : XIIIe-XIXe siècles

Éditeur(s): Presses universitaires François-Rabelais
Présentation de l'évolution de l'architecture en pan de bois, en milieu urbain et rural européen, du XIIIe au XIXe siècle. ©Electre 2024
49,00 €
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Aux origines d'AZF : le problème de l'azote en France : 1919-1940

Éditeur(s): Presses universitaires François-Rabelais
Créé à la fin des années 1920, l'Office national industriel de l'azote (Onia), ancêtre d'AZF, avait pour but de résoudre le problème d'approvisionnement de la France en azote. Malgré l'urgence de la situation, l'entreprise publique ne fait pas l'unanimité. L'auteur r...
28,00 €
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Serial philosophie : le paradoxe des séries TV

Éditeur(s): Presses universitaires François-Rabelais
L'auteur soutient que l'amateur de séries télévisées ne perd pas nécessairement son temps en les regardant. Certaines d'entre elles permettent même de mieux se connaître soi-même et recèlent des vertus thérapeutiques. A partir de neuf exemples concrets (Dexter, Lost,...
28,00 €
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Creuser l'image : archéologie et photographie à Tours

Éditeur(s): Presses universitaires François-Rabelais
Depuis près de deux siècles, le sous-sol et le bâti de la ville de Tours sont fouillés, dessinés, peints et photographiés afin de comprendre le passé de la capitale de la Touraine. Mêlant archives matérielles du sol et archives visuelles, le présent ouvrage révèle le...
37,00 €
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La fin du game ? : les jeux vidéo au quotidien

Éditeur(s): Presses universitaires François-Rabelais
Issu d'un travail de recherche collectif, cet ouvrage étudie les pratiques quotidiennes contemporaines des jeux vidéo. La banalisation de ce loisir électronique dans toutes les catégories d'âge et sociales est synonyme de diversification des publics mais aussi des ma...
23,00 €
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Manuel d'hémodynamique appliquée en anesthésie réanimation et médecine péri-opératoire

Éditeur(s): Presses universitaires François-Rabelais
Ce manuel, illustré de nombreuses figures, algorithmes et tableaux, propose 32 items didactiques pour maîtriser les différents domaines de l'hémodynamique appliquée à l'anesthésiologie. ©Electre 2024
38,00 €
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Paris entre forme et flux : circulations, échanges commerciaux et matérialité urbaine du XVe au XIXe siècle

Éditeur(s): Presses universitaires François-Rabelais
En s'appuyant sur des méthodologies et des concepts issus de l'archéologie, l'autrice s'intéresse aux interactions qui s'établissent entre les flux de circulation et le tissu urbain parisien. Son analyse révèle comment s'est développée Paris entre le XVe et le premie...
26,00 €
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Manuel de ventilation appliquée en anesthésie réanimation et médecine péri-opératoire : formation initiale, continue

Éditeur(s): Presses universitaires François-Rabelais
Ce manuel destiné aux internes et aux médecins anesthésistes-réanimateurs fournit les connaissances en ventilation indispensables à la pratique quotidienne. Illustré de figures, de tableaux et d'algorithmes décisionnels, l'ouvrage présente les outils diagnostiques et...
39,90 €
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Manuel d'hémodynamique appliquée en anesthésie réanimation et médecine péri-opératoire : formation initiale, continue

Éditeur(s): Presses universitaires François-Rabelais
Un manuel, illustré de nombreuses figures, algorithmes et tableaux, proposant 32 items didactiques pour maîtriser les différents domaines de l'hémodynamique appliquée à l'anesthésiologie. ©Electre 2024
42,00 €
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Passions criminelles : les séries policières anglophones, entre conservatisme et progressisme

Éditeur(s): Presses universitaires François-Rabelais
Une étude des séries policières de langue anglaise à travers laquelle l'auteure met en lumière leur dimension multiforme, oscillant entre fiction et réalisme, ordre et contestation, ainsi que leurs implications esthétiques et idéologiques. ©Electre 2024
26,00 €
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HBO et le porno : raconter des histoires par le sexe

Éditeur(s): Presses universitaires François-Rabelais
Une analyse esthétique, historique et culturelle des mises en scène de la nudité et du sexe explicite dans les séries de la chaîne de télévision américaine HBO. L'auteur se demande notamment si ces représentations peuvent être assimilées à de la pornographie et s'int...
28,00 €
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Référentiel d'anesthésie-réanimation et de médecine péri-opératoire : conforme aux nouveaux programmes

Éditeur(s): Presses universitaires François-Rabelais
SIDES
Ensemble des documents sur l'anesthésie-réanimation et la médecine péri-opératoire nécessaires à la préparation de l'examen national classant informatisé. ©Electre 2024
37,00 €
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