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Livres Presses universitaires François-Rabelais
Éditeur(s) :
Presses universitaires François-Rabelais
Un entraînement ciblé aux ECOS dans les disciplines d'anesthésie-réanimation et médecine péri-opératoire, avec des scénarios clés en main, des scripts, des grilles d'évaluation ainsi que des fiches pédagogiques synthétiques. ©Electre 2026
21,00 €
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Éditeur(s) :
Presses universitaires François-Rabelais
Etude des affinités intellectuelles de M. Bloch avec l'Angleterre et avec ses historiens, mais aussi avec ses économistes, ses juristes, ses sociologues et ses ethnologues. Son parcours est retracé, de sa formation à l'Ecole normale supérieure à son engagement face a...
24,00 €
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Éditeur(s) :
Presses universitaires François-Rabelais
Des chercheurs de différentes disciplines des sciences humaines et sociales proposent une étude historique des mauvaises pratiques alimentaires depuis l'Antiquité, détaillant leurs spécificités selon les époques. Ils apportent un éclairage sur les identités culturell...
26,00 €
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Éditeur(s) :
Presses universitaires François-Rabelais
Ce manuel, illustré de nombreuses figures, algorithmes et tableaux, propose 32 items didactiques pour maîtriser les différents domaines de l'hémodynamique appliquée à l'anesthésiologie. ©Electre 2026
38,00 €
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Éditeur(s) :
Presses universitaires François-Rabelais
Une analyse esthétique, historique et culturelle des mises en scène de la nudité et du sexe explicite dans les séries de la chaîne de télévision américaine HBO. L'auteur se demande notamment si ces représentations peuvent être assimilées à de la pornographie et s'int...
28,00 €
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Éditeur(s) :
Presses universitaires François-Rabelais
Présentation de l'art héraldique du Moyen Age dont l'objectif est de rendre accessibles à tous les informations que recèlent les emblèmes de cette époque, grâce à l'analyse des sources et à des cas pratiques appréhendés dans leurs contextes. Les outils ainsi fournis ...
29,00 €
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Éditeur(s) :
Presses universitaires François-Rabelais
Un manuel pratique destiné aux étudiants et praticiens sur les techniques d'examen d'écho-Doppler. Concis et illustré de nombreux schémas et échographies, il reprend les différentes étapes de l'examen du protocole au diagnostic. ©Electre 2026
12,00 €
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Éditeur(s) :
Presses universitaires François-Rabelais
SIDES
SIDES
Ensemble des documents sur l'anesthésie-réanimation et la médecine péri-opératoire nécessaires à la préparation de l'examen national classant informatisé. ©Electre 2026
37,00 €
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Éditeur(s) :
Presses universitaires François-Rabelais
De Fresney à Thury-Harcourt, en passant par La Mailleraye et Le-Champ-de-Bataille, l'auteur retrace l'histoire ainsi que l'évolution du patrimoine architectural de la famille normande d'Harcourt du XVIe au XXe siècle. Il explore la manière dont les enjeux de transmis...
59,00 €
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Éditeur(s) :
Presses universitaires François-Rabelais
Etude sur cette figure de la littérature jeunesse créée en 1953 par Pierre Probst. Héroïne de la nouvelle vague, Caroline devient un produit culturel, social, historique et spatial. Elle incarne l'intrépidité et la curiosité qui animaient les Trente Glorieuses. ©Elec...
45,00 €
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Éditeur(s) :
Presses universitaires François-Rabelais
Une analyse socio-économique des problèmes de santé mentale que rencontrent les migrants ainsi que leurs enfants. S'appuyant sur des données cliniques, l'auteur présente les troubles auxquels ils sont confrontés, liés notamment au stress, aux inégalités, à la barrièr...
28,00 €
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Éditeur(s) :
Presses universitaires François-Rabelais
Une étude sur les mobilités quotidiennes dans les zones périurbaines en France témoignant des différents modes d'habiter ces territoires. L'auteur examine les trajectoires résidentielles, leurs formes d'agencement ainsi que les usages et le vécu des espaces-temps du ...
32,00 €
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Éditeur(s) :
Presses universitaires François-Rabelais
Issue d'une thèse, une étude sur l'essor des syndicats d'initiative en France dans les années 1970, créés en 1889, à Grenoble. Elle analyse leur place, à la jonction d'intérêts publics et privés, présente les acteurs de leur développement mais aussi leur rôle dans l'...
28,00 €
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Éditeur(s) :
Presses universitaires François-Rabelais
Au cours des années 1990, la bande dessinée connaît un renouvellement de ses formats et de ses contenus. La maison d'édition française L'Association, fondée à cette période, contribue à ce mouvement en plaçant les auteurs au coeur de sa politique éditoriale. Une prés...
27,00 €
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Éditeur(s) :
Presses universitaires François-Rabelais
Préparation aux différents items de psychiatrie et d'addictologie des épreuves classantes nationales informatisées (ECNi), proposant des synthèses de cours avec une hiérarchisation des connaissances. Des QR codes renvoient vers des sites pour approfondir les sujets t...
40,00 €
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Éditeur(s) :
Presses universitaires François-Rabelais
Presses universitaires de Rennes
Presses universitaires de Rennes
Panorama des us et coutumes en matière d'alimentation, de gastronomie, de techniques culinaires, de contraintes diététiques et religieuses entre le XVe et le XIXe siècle. L'auteur interroge la diversité sociale des aliments, ainsi que les racines de l'exception culin...
26,00 €
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Éditeur(s) :
Presses universitaires François-Rabelais
Un guide historique et culinaire sur la gastronomie du château royal de Blois. Les pièces sont présentées, des caves aux appartements privés en passant par la salle de banquet et les cuisines, ainsi que les mets rares, les vins et la vaisselle somptueuse. Des recette...
9,90 €
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Éditeur(s) :
Presses universitaires François-Rabelais
Etudes sur les jardins de la Renaissance mettant l'accent sur les idéaux et les visions qui président au projet de leur création. Les jardins apparaissent alors à la fois comme des lieux de plaisance et d'expérimentations savantes, notamment sur la botanique. ©Electr...
45,00 €
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Éditeur(s) :
Presses universitaires François-Rabelais
L'auteur soutient que l'amateur de séries télévisées ne perd pas nécessairement son temps en les regardant. Certaines d'entre elles permettent même de mieux se connaître soi-même et recèlent des vertus thérapeutiques. A partir de neuf exemples concrets (Dexter, Lost,...
28,00 €
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Éditeur(s) :
Presses universitaires François-Rabelais
Un manuel complet, organisé autour de trois thèmes, destiné aux internes et médecins anesthésistes-réanimateurs et illustré de cas cliniques. ©Electre 2026
42,00 €
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Éditeur(s) :
Presses universitaires François-Rabelais
Une synthèse concernant le travail et la recherche scientifiques avec les animaux. Ce second volume, consacré notamment aux ruminants et aux céphalopodes, rassemble les connaissances relatives à l'anatomie, à la physiologie, au comportement, à la reconnaissance des s...
70,00 €
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Éditeur(s) :
Presses universitaires François-Rabelais
L'histoire de la production viticole du Val de Loire est retracée, de l'Anjou au Sancerrois, en passant par la Touraine et l'Orléanais. L'auteur montre comment les vins ont façonné le territoire dès le XIIe siècle, évoquant les infrastructures et les aménagements lié...
39,00 €
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Éditeur(s) :
Presses universitaires François-Rabelais
Présentation de l'évolution de l'architecture en pan de bois, en milieu urbain et rural européen, du XIIIe au XIXe siècle. L'étude de ce patrimoine bâti renseigne sur les savoir-faire locaux, l'apparition de procédés novateurs, l'influence de ce type de construction ...
59,00 €
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Éditeur(s) :
Presses universitaires François-Rabelais
Préparation aux différents items de psychiatrie et d'addictologie des épreuves classantes nationales informatisées (ECNi), conforme au programme 2020, proposant des synthèses de cours avec une hiérarchisation des connaissances. Des QR codes renvoient vers des sites p...
40,00 €
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