Carte fidélité
Mollat Radio
Suggestions de mots clés
Suggestions de contenus éditoriaux
Chargement...
Suggestions littéraires
Chargement...
Chargement...
Chargement...
La pâtisserie de référence : techniques et préparations de base, fiches techniques de fabrication
Éditeur(s): BPI
Manuel de pâtisserie à destination des professionnels et des cuisiniers en formation, avec des fiches techniques et des préparations détaillées pas à pas, basé sur le référentiel 2019. Avec des QR codes et des liens vers 150 vidéos en ligne. ©Electre 2024
49,00 €
Chargement...
The pastry chef handbook : basic techniques and preparations recipe worksheets
Éditeur(s): BPI
Manuel de pâtisserie à destination des professionnels et des cuisiniers en formation, avec des fiches techniques et des préparations détaillées pas à pas. Avec des QR codes et des liens vers 130 vidéos en ligne. ©Electre 2024
100,00 €
Chargement...