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Livres Lionel Brault

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L'oléologie : déguster l'huile d'olive comme le vin
L'oléologie : déguster l'huile d'olive comme le vin
Auteur : Monique Brault
Éditeur(s) : Edisud
L'oléologie est une démarche inspirée de la dégustation du vin. Les huiles d'olive se dégustent et accompagnent nos repas, grâce à la palette de leurs saveurs et leurs arômes. Cet ouvrage présente les différentes catégories d'huile d'olive et propose des recettes et ...
20,00 €
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La Com : la communication d'entreprise au-delà du modèle publicitaire
La Com : la communication d'entreprise au-delà du modèle publicitaire
Auteur : Lionel Brault
Éditeur(s) : Dunod
La publicité, qui correspond à l'époque de la consommation à tout crin, est en crise. Les entreprises se tournent donc vers d'autres modèles de communication, comme la "com", qui privilégie la promotion de l'image de l'entreprise et l'instauration d'un bon climat int...
26,53 €
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