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Auteur Caribassa, François
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Qu'est-ce que boire ? : critique de la dégustation des vins

Qu'est-ce que boire ? : critique de la dégustation des vins

Auteur : François Caribassa
Éditeur(s): Menu fretin
Constatant une évolution dans la manière de boire du vin, l'auteur dénonce la part grandissante des codes imposés par l'institution oenologique qui confèrent à la dégustation une dimension technique, voire élitiste. La rationalisation, l'analyse et le jugement sont d...
12,00 €
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Le vin à Paris

Le vin à Paris

Auteur : François Caribassa
Éditeur(s): Menu fretin
Un plan de Paris pour découvrir en un coup d'oeil les meilleures adresses où boire du vin et trouver de bonnes bouteilles. Un pliage original permet de consulter les informations sur les adresses sélectionnées sans avoir à retourner le plan. ©Electre 2024
8,90 €
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