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Livres Quentin Gracy

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Cocktails Sud-Ouest
Cocktails Sud-Ouest
Auteur : Jérémy Lauilhé
Éditeur(s) : Sud-Ouest
Une sélection de cocktails réalisés exclusivement à base d'alcools fabriqués dans le Sud-Ouest. Avec des recettes pouvant accompagner ces boissons : sucette au boudin noir et pistache, cheesecake pruneau et spéculoos ou encore velouté de cèpes, figues et huile de tru...
7,90 €
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Place aux halles : cuisine du marché de Dax
Place aux halles : cuisine du marché de Dax
Auteur : Quentin Gracy
Éditeur(s) : Sud-Ouest
36 recettes de saison cuisinées à partir des produits phares de la gastronomie landaise vendus au marché de Dax : crème brûlée aux poireaux, boeuf de Chalosse, brandade de merlu, bonbons d'escargots des Landes, etc. Certaines sont accompagnées d'un cocktail imaginé p...
15,00 €
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