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La cuisine catalane (1)

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La cuisine catalane. Vol. 2. 400 recettes d'hier et d'aujourd'hui : principat de Catalunya, Pais Valencià, illes Balears, Alguer

La cuisine catalane. Vol. 2. 400 recettes d'hier et d'aujourd'hui : principat de Catalunya, Pais Valencià, illes Balears, Alguer

Auteur : Eliane Thibaut-Comelade

Éditeur(s) : Editions Trabucaire

Des plats traditionnels et contemporains des Pays catalans, du principat de Catalogne au Pays valencien en passant par les îles Baléares et Alguer, inspirés par les produits du terroir. Parmi les recettes proposées : les calamars à la majorquine, les fèves à la catal...

25,00 €

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Un millénaire de cosmopolitismes féminins à Perpignan et à ses frontières : des saintes aux prostituées

Un millénaire de cosmopolitismes féminins à Perpignan et à ses frontières : des saintes aux prostituées

Auteur : Raymond Sala

Éditeur(s) : L'Harmattan

Une histoire des femmes dans la région de Perpignan. Echangées ou vendues pendant des siècles, elles sont aujourd'hui toujours victimes du trafic et de la prostitution internationaux. Les trois chercheurs explorent les effets de ces pratiques sur le territoire, son o...

24,00 €

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