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Livres Sevenet Gentil, Valérie

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La gentiane : dix façons de la préparer
La gentiane : dix façons de la préparer
Auteur : Valérie Sevenet Gentil
Éditeur(s) : Ed. de l'Epure
Sélection de recettes à base de gentiane : choucroute de lotte à la gentiane, fenouil et artichaut compotés, macarons cacao et à la gentiane, entre autres. ©Electre 2025
10,00 €
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Le Grand Recho : histoires d'une cuisine fraternelle
Le Grand Recho : histoires d'une cuisine fraternelle
Auteur : Valérie Sevenet Gentil
Éditeur(s) : Ed. de l'Epure
Présentation de ce restaurant éphémère et collaboratif au coeur de la ville d'Arras qui, à l'initiative d'une association engagée pour l'inclusion des exilés, a réuni durant dix jours plus de 3.000 chefs, bénévoles et participants pour un festival de la cuisine solid...
30,00 €
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