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Maison Sibilia, la charcuterie lyonnaise : 80 recettes pour la cuisiner entre tradition et modernité

Maison Sibilia, la charcuterie lyonnaise : 80 recettes pour la cuisiner entre tradition et modernité

Auteur : Bruno Bluntzer
Éditeur(s): Hachette Pratique
Les grandes familles de la charcuterie lyonnaise : jambons blancs, viandes de porc fumées, andouillettes, saucissons à cuire ou encore abats sont présentées et déclinées en 80 recettes classiques ou originales : saltimbocca de cochon, patate douce farcie au boudin et...
24,95 €
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