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Olivier de Serres : l'Ardéchois, père de l'agriculture française
Éditeur(s) : le Dauphiné
Etude sur l'oeuvre d'Olivier de Serres, agronome français largement reconnu pour ses travaux visant à concilier le respect de l'environnement, la sécurité sanitaire et la rentabilité économique. L'auteur montre la portée de son message philosophique, et notamment son...
8,50 €
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