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The cocktail book : le nouveau classique du bar : un manuel technique et créatif
Éditeur(s): La Martinière
Une présentation de l'art du cocktail, de ses fondamentaux, de ses équipements, de ses ingrédients, des techniques de fabrication des liqueurs, des spiritueux et autres sirops. Le chef barman retrace son histoire et les recettes détaillées de ces boissons devenues de...
35,00 €
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ABC des cocktails : 200 classiques modernisés
Éditeur(s): La Martinière
200 recettes de cocktails classiques et revisités : adonis, manhattan, bloody mary ou encore bellini. Avec des conseils et des techniques prodigués par l'une des références de la mixologie française. ©Electre 2024
25,00 €
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