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Auteur Cheung, Eliane
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Terrines, feuilletés & pâtés croûte avec des légumes : 100 recettes de charcuterie maison

Terrines, feuilletés & pâtés croûte avec des légumes : 100 recettes de charcuterie maison

Auteur : Gilles Vérot
Éditeur(s): Chêne
Cent recettes de charcuterie contenant des légumes : chou farci, terrine au potimarron et canard, feuilleté bourguignon en croûte, pressé gribiche, entre autres. ©Electre 2024
35,00 €
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Terrines, rillettes, saucisses & pâtés croûte : 89 recettes de charcuterie maison

Terrines, rillettes, saucisses & pâtés croûte : 89 recettes de charcuterie maison

Auteur : Gilles Vérot
Éditeur(s): Chêne
Des recettes pour réaliser facilement des spécialités charcutières, inspirées du savoir-faire de la maison Vérot : feuilleté au jambon, pâté en croûte poulet pistache, saucisses au cheddar, rillettes de légumes, tourte à la volaille, pâté de pintade, entre autres. Av...
35,00 €
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