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Le levain passionnément : 77 recettes de pains et de pâtisseries sains et délicieux
Le levain passionnément : 77 recettes de pains et de pâtisseries sains et délicieux
Auteur : Anita Sumer
Éditeur(s) : Lannoo
77 recettes salées et sucrées au levain : fougasse, naans, petits pains, roulés à la cannelle, gaufres, panettone, entre autres. Avec des explications détaillées sur la préparation de la pâte. ©Electre 2025
29,99 €
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Levain à la folie : recettes de pâtisserie et de boulangerie artisanales
Levain à la folie : recettes de pâtisserie et de boulangerie artisanales
Auteur : Anita Sumer
Éditeur(s) : Lannoo
Une introduction détaillée expliquant comment fabriquer son levain, suivie de 45 recettes de pains et de pâtisseries. ©Electre 2025
29,99 €
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