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Nouvelle cuisine bourgeoise pour la ville et pour la campagne, 8e édition
Éditeur(s) : Hachette BNF
Nouvelle cuisine bourgeoise pour la ville et pour la campagne, par Urbain Dubois,... 8e édition Date de l'édition originale : 1889 Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec...
34,90 €
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La cuisine classique : études pratiques, raisonnées et démonstratives de l'école française : appliquée au service à la Russe
Éditeur(s) : Hachette BNF
La cuisine classique : études pratiques, raisonnées et démonstratives de l'école française appliquée au service à la Russe / par Urbain Dubois et Emile Bernard,... Date de l'édition originale : 1856 Sujet de l'ouvrage : Cuisine française Le présent ouvrage s'inscrit ...
23,60 €
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Ecole des cuisinières, méthodes élémentaires, économiques : cuisine, pâtisserie : office, 1500 recettes 2e édition
Éditeur(s) : Hachette BNF
Ecole des cuisinières, méthodes élémentaires, économiques : cuisine, pâtisserie, office, 1500 recettes... (2e édition) / par Urbain Dubois,... Date de l'édition originale : 1876 Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages...
31,50 €
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Nouvelle cuisine bourgeoise pour la ville et pour la campagne (8e éd.) (Ed.1888)
Éditeur(s) : Hachette BNF
Nouvelle cuisine bourgeoise pour la ville et pour la campagne (8e éd.) / par Urbain Dubois,... ; [introduction par Thimotée Trimm] Date de l'édition originale : 1888 Sujet de l'ouvrage : Cuisine Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimon...
34,90 €
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Grand livre des pâtissiers et des confiseurs (4e édition)
Éditeur(s) : Hachette BNF
Grand livre des pâtissiers et des confiseurs (4e édition) / par Urbain Dubois,... Date de l'édition originale : 1896 Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF... ©El...
24,50 €
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