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Livres André Exbrayat
Éditeur(s) :
Exbrayat
Un recueil de recettes créoles de poisson illustrées de photographies de paysages antillais : carry de thon, daurade à la noix de coco, filets de poisson aux litchis ou encore papillotes de vivaneau aux mangues. ©Electre 2025
11,95 €
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Éditeur(s) :
Exbrayat
Présentation de 253 plantes potentiellement dangereuses rencontrées en Martinique et en Guadeloupe. Classées par ordre alphabétique, les monographies de plantes sont constituées d'une photographie pour l'identification, du nom vernaculaire, d'une description, de la s...
54,90 €
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Éditeur(s) :
Exbrayat
Un guide illustré permettant d'identifier les principaux arbres fruitiers de la Guadeloupe et de la Martinique. ©Electre 2025
13,90 €
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Éditeur(s) :
Exbrayat
Une vision espiègle de la Martinique et de la Guadeloupe, avec des anecdotes sur les paysages, la cuisine et les coutumes locales. ©Electre 2025
11,90 €
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Éditeur(s) :
Exbrayat
Un ensemble de recettes de cuisine créole, entre boissons, entrées et sauces, poissons et crustacés, viandes, légumes et desserts. ©Electre 2025
7,50 €
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Éditeur(s) :
Exbrayat
Pour une découverte illustrée de la faune et de la flore de l'île, mais aussi de son histoire, de sa géographie et de sa culture. ©Electre 2025
17,50 €
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Éditeur(s) :
Exbrayat
Fruit de la rencontre d'un photographe et de passionnés de canyons, ce livre montre la Martinique à travers ses rivières, celles des pitons du Carbet et celles de la montagne Pelée, et des descentes qu'elles permettent. Avec des informations sur le secours en montagn...
45,00 €
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Éditeur(s) :
Exbrayat
Un atlas des Caraïbes composé de 50 cartes, de l'histoire des îles, des chiffres officiels et des symboles. ©Electre 2025
14,90 €
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Éditeur(s) :
Exbrayat
L'auteur présente l'évolution des étiquettes des bouteilles de rhum depuis le XIXe siècle en Martinique et en Guadeloupe, expose comment elles témoignent de l'histoire et de la production de rhum dans ces deux îles des Antilles françaises, et témoignent de la colonis...
24,90 €
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Éditeur(s) :
Exbrayat
300 fleurs des tropiques, 365 photos de plantes à massif, grimpantes, aquatiques, arbres, arbustes et orchidées. ©Electre 2025
22,87 €
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Éditeur(s) :
Exbrayat
Faune et flore de l'île, mais aussi histoire, géographie et culture, le tout agrémenté de magnifiques photographies. ©Electre 2025
22,87 €
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Éditeur(s) :
Exbrayat
Recueil de 32 recettes antillaises : boissons, entrées et sauces, poissons et crustacés, viandes, légumes et desserts. Avec un index cumulatif des volumes 1 à 4. ©Electre 2025
5,35 €
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Éditeur(s) :
Exbrayat
93 espèces et 110 photos de fleurs tropicales classées par ordre alphabétique de famille, genre et espèce, avec leurs noms en français, en anglais et en italien. ©Electre 2025
9,15 €
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Éditeur(s) :
Exbrayat
Recueil de boissons et de recettes antillaises : margarita, accras de carottes, céviches, choucroute de papaye verte, porc au gingembre, mangé-mêlé, rochers coco. ©Electre 2025
5,35 €
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Éditeur(s) :
Exbrayat
Recueil de photographies souvenirs sur les différentes plantes et arbustes de ce jardin situé au pied des Pitons du Carbet, en Martinique. Depuis 1982, date de sa création par Jean-Philippe Thoze, le propriétaire actuel, cet espace ne cesse de s'enrichir de nouvelles...
8,00 €
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Éditeur(s) :
Exbrayat
310 recettes de cuisine créole, entre boissons, entrées et sauces, poissons et crustacés, viandes, légumes et desserts. ©Electre 2025
28,90 €
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Éditeur(s) :
Exbrayat
Guide recensant 53 plantes à usage médicinal traditionnel présentes aux Antilles, classées par ordre alphabétique de leur nom botanique. Pour chacune d'elles, l'ouvrage présente les utilisations médicales et le mode d'emploi précis, le nom scientifique et vernaculair...
34,95 €
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Éditeur(s) :
Exbrayat
Un ensemble de recettes de cuisine créole, entre boissons, entrées et sauces, poissons et crustacés, viandes, légumes et desserts. ©Electre 2025
7,50 €
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Éditeur(s) :
Exbrayat
Autrefois, les Martiniquaises issues des classes populaires sortaient rarement sans couvrir leurs cheveux d'un morceau d'étoffe savamment noué, pour le travail comme pour les jours de fête. Les différentes étapes de la confection d'une coiffe, les symboles et les cod...
29,95 €
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