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Des lobbys au menu : les entreprises agro-alimentaires contre la santé publique
Éditeur(s) : Raisons d'agir éditions
Une enquête sur les différentes stratégies mises en place par l'industrie agroalimentaire. Les auteurs montrent comment l'agro-industrie a la mainmise sur la politique nutritionnelle, notamment en maîtrisant la production d'informations pour lui conférer une image po...
11,00 €
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Des lobbys au comptoir : l'industrie de l'alcool contre la santé
Éditeur(s) : Raisons d'agir éditions
Deux sociologues dévoilent les stratégies déployées par les géants de l'alcool pour brouiller les acquis scientifiques sur sa dangerosité et contrer les préconisations de santé publique. Ils analysent la capacité de l'industrie à maintenir un cadre réglementaire favo...
14,00 €
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Le champ des politiques hydriques : enquête sur la gestion de la sécheresse dans l'ouest des Etats-Unis
Éditeur(s) : Ed. du Croquant
La récurrence et l'intensité des pénuries d'eau au sud-ouest des Etats-Unis font planer de graves menaces sur la sécurité hydrique des populations et présagent des catastrophes écologiques. Face à cette situation, les politiques environnementales cherchent des arrang...
20,00 €
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