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Ramen : 50 recettes de nouilles japonaises à toutes les sauces
Ramen : 50 recettes de nouilles japonaises à toutes les sauces
Auteur : Vincent Amiel
Éditeur(s) : Solar
Cinquante recettes de ramens à réaliser depuis la fabrication des nouilles, du bouillon et de la garniture jusqu'à la composition du bol. ©Electre 2025
14,95 €
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Cuisine japonaise : sushis, gyozas, udons... les recettes iconiques accessibles à tous
Cuisine japonaise : sushis, gyozas, udons... les recettes iconiques accessibles à tous
Auteur : Vincent Amiel
Éditeur(s) : Solar
Plus de 70 recettes inspirées de la cuisine traditionnelle et familiale du Japon : onigiri, gyoza, tonkatsu, nouilles udon au boeuf, espadon en namban-zuke, soupe de haricots rouges, entre autres. ©Electre 2025
14,95 €
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