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Elevage de crevettes d'eau douce en Europe : pratiques éco-responsables pour Macrobrachium rosenbergii
Éditeur(s) : Quae
L'auteur présente l'élevage de la crevette géante d'eau douce comme un exemple de production locale peu demandeuse en intrants et en énergie. Cette pratique durable et résiliente permet une exploitation autonome. ©Electre 2025
25,00 €
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