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Il en reste ! : les astuces d'un chef étoilé pour utiliser les restes

Il en reste ! : les astuces d'un chef étoilé pour utiliser les restes

Auteur : Anthony Denon
Éditeur(s): Solar
Le jeune chef propose 70 recettes pour ne plus rien jeter en cuisine : pesto au basilic fané, bouillon de carcasses de crustacés, tiramisu au croissant rassis, entre autres. ©Electre 2024
27,00 €
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