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Les Charentes dans l'assiette, des racines aux rivages : 30 produits d'exception, 30 recettes

Auteur : Béatrice Wannell

Éditeur(s) : Sud-Ouest

Trente recettes élaborées à partir d'autant de produits de Charente et de Charente-Maritime : pain aux algues, langoustines au jus de coques, anguille laquée, houmous de mogettes, chou farci à la truffe, poulet de Barbezieux, feuilleté de cagouilles et de morilles, h...

20,00 €

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