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  2. Guinard, Jean-Yves

Livres Jean-Yves Guinard

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Le livre du boulanger
Le livre du boulanger
Auteur : Jean-Yves Guinard
Éditeur(s) : Delagrave
S'adresse aux apprentis en boulangerie, préparant le CAP. ©Electre 2025
27,00 €
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Le livre du boulanger, CAP, BEP
Le livre du boulanger, CAP, BEP
Auteur : Jean-Yves Guinard
Éditeur(s) : J. Lanore
S'adresse aux apprentis en boulangerie, préparant le CAP. ©Electre 2025
22,90 €
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La formation par alternance : actes de la première journée d'étude organisée par l'Unité de recherche-action en formation de formateurs, 13 juin 2001
La formation par alternance : actes de la première journée d'étude organisée par l'Unité de recherche-action en formation de formateurs, 13 juin 2001
Éditeur(s) : L'Harmattan
Réunit des contributions de spécialistes répondant aux questions suivantes : qu'est-ce qu'un dispositif de formation universitaire par alternance ? Existe-t-il des démarches d'apprentissage spécifiques à l'alternance ? Dans quels cadres institutionnels ce type de for...
20,50 €
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Le Pain retrouvé : 30 pains et leurs recettes
Le Pain retrouvé : 30 pains et leurs recettes
Auteur : Jean-Yves Guinard
Éditeur(s) : J. Lanore
27,44 €
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