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Auteur Benmeziane - Derradji, Farida
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Effet de la nature du sol sur la teneur en antioxydants de raisins : Les antioxydants des raisins en relation avec les caractéristiques du sol

Effet de la nature du sol sur la teneur en antioxydants de raisins : Les antioxydants des raisins en relation avec les caractéristiques du sol

Auteur : Benmeziane - Derradji, Farida
Éditeur(s) : Editions Universitaires Européennes
Parmi les fruits les plus riches en antioxydants figure le raisin (Vitis vinifera). Ce fruit est largement consommé en tant que tel ou utilisé dans la production industrielle de jus et confiture... ©Electre 2025
79,90 €
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