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  2. Kang, Su Hyun

Livres Su Hyun Kang

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Korea cantina : carnet de voyage culinaire pour goûter la Corée du Sud
Korea cantina : carnet de voyage culinaire pour goûter la Corée du Sud
Auteur : Léa Baron
Éditeur(s) : Hachette Pratique
De Séoul à Jeju, les auteurs invitent à explorer la Corée du Sud à travers ses terroirs, ses artisans et ses chefs. Alternant reportages immersifs, portraits de figures emblématiques et trente recettes incontournables, ils dévoilent la richesse d'un patrimoine culina...
35,00 €
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Bistrot coréen : la cuisine coréenne au quotidien
Bistrot coréen : la cuisine coréenne au quotidien
Auteur : Su Hyun Kang
Éditeur(s) : Hachette Pratique
Cinquante recettes typiques des pojangmacha, ou pocha, les restaurants de rue en Corée, accompagnées de conseils pour le choix du matériel et des ingrédients, ainsi que de pas à pas techniques : soupes, ragoûts, sautés, kimchis, fermentation des légumes, pâtes et nou...
24,95 €
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