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Bistrot coréen : la cuisine coréenne au quotidien
Éditeur(s): Hachette Pratique
Cinquante recettes typiques des pojangmacha, ou pocha, les restaurants de rue en Corée, accompagnées de conseils pour le choix du matériel et des ingrédients, ainsi que de pas à pas techniques : soupes, ragoûts, sautés, kimchis, fermentation des légumes, pâtes et nou...
24,95 €
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