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Auteur Chang, David
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Momofuku

Momofuku

Auteur : David Chang
Éditeur(s) : Hachette Pratique
Livre de recettes de D. Chang, chef doublement étoilé qui propose une cuisine urbaine et inventive où se mêlent saveurs coréennes et occidentales : pâté de foie de poulet, muffins anglais, pois mange-tout au raifort, ragoût de Kimchi, shortcakes momofuku, etc. ©Elect...
35,00 €
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