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Livres Pierre-Benoît Joly
Éditeur(s) :
Presses des Mines
PSL
PSL
Recueil d'analyses offrant une réflexion sur la place des sciences et techniques dans le monde agricole et sur leur gestion dans un objectif de transition vers des agricultures durables. Chercheurs et spécialistes en techniques agricoles, en sciences humaines et en s...
29,00 €
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Éditeur(s) :
La Découverte
Panorama interdisciplinaire étudiant les transformations récentes et conjointes, du fait de l'omniprésence quotidienne de la science et des techniques, des façons de savoir, des formes d'expertise, des marchés, des espaces publics et des formes de gouvernement. Une a...
11,00 €
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Éditeur(s) :
Elsevier Masson
Elsevier
Elsevier
Au sommaire notamment : Les agriculteurs dans la fabrique d'une nouvelle agriculture (B. Lémery) ; Bien-être et souffrance en élevage : conditions de vie au travail des personnes et des animaux (J. Porcher) ; Réguler ou qualifier ? Le cas des boues d'épurations urbai...
29,00 €
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Éditeur(s) :
PUF
Cet ouvrage fait le bilan critique du concept de société du risque et identifie l'importance des transformations liées à un gouvernement par les risques. Il montre que cette gestion rationnelle des risques finit par produire une situation caractérisée par des menaces...
19,00 €
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Éditeur(s) :
Lavoisier-Hermès
Numéro consacré aux relations entre humains et animaux. Etudie d'abord le statut des animaux dans différents contextes historiques, notamment le régime nazi. Puis, s'intéresse aux mouvements de défense des animaux et au traitement médiatique des problèmes de l'élevag...
23,00 €
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Éditeur(s) :
Economica
INRAE
INRAE
Analyse du système d'innovation dans l'industrie des semences, conçu comme un processus d'interactions économiques entre la création d'un produit et de nouvelles structures industrielles. Vision de l'innovation comme élément d'un changement structurel dans lequel la ...
40,00 €
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Éditeur(s) :
La Découverte
L'émergence des biotechnologies s'effectue dans un climat général d'ignorance où les espérances les plus audacieuses s'opposent aux craintes provoquées par ces techniques. Ce livre permet de mieux comprendre cette mutation majeure. ©Electre 2025
7,93 €
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