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Livres Sandra Hygonnenc
Éditeur(s) :
Flammarion
Des recettes de pâtisserie accessibles et une méthode pour stimuler son palais, l'éveiller à de nouvelles sensations et comprendre les alliances subtiles des goûts entre eux. ©Electre 2025
26,90 €
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Éditeur(s) :
Sud-Ouest
Trente recettes expliquées étape par étape autour du canelé bordelais, revisité en versions sucrées et quelques déclinaisons salées originales : foie gras, porc au caramel, truite fumée, crème brûlée, praliné citron, cacahuètes, tatin, agrumes, entre autres. Des QR c...
14,00 €
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