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L'aspiration au changement alimentaire à Cotonou, Bénin

L'aspiration au changement alimentaire à Cotonou, Bénin

Auteur : Karola Elwert-Kretschmer
Éditeur(s): CIRAD
Présente les aspects sociaux, culturels et symboliques de l'alimentation, les fonctions sociales de la cuisine et la transmission du savoir culinaire au Bénin. ©Electre 2024
15,24 €
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