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Peuples du Triangle d'or

Éditeur(s): Olizane
Les auteurs ont vécu pendant 30 ans avec les 6 peuples qui résident dans le sud-est asiatique : les Karen, Hmong, les Mien, les Lahu, les Akha et les Lisu. Ils ont réuni les résultats de leurs observations et de leurs recherches dans cet ouvrage richement illustré su...
56,00 €
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Alain Ducasse : histoire d'un succès mondial

Auteur : Paul Lewis
Éditeur(s): Saint-Honoré média
Retrace l'itinéraire d'Alain Ducasse, un des plus célèbres chefs de cuisine français. L'auteur y décrit ses origines et son ascension fulgurante. En quelques années, A. Ducasse est devenu aubergiste, consultant, créateur mais avant-tout chef d'équipe. Aujourd'hui prè...
15,00 €
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