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Bonne pitance : le guide du boucher cuisinier
Bonne pitance : le guide du boucher cuisinier
Auteur : Alexandre Czech
Éditeur(s) : Solar
Boucher de formation, le créateur de @BonnePitance sur les réseaux sociaux propose un dictionnaire culinaire de la viande, expliquant les différents morceaux pour chaque animal et leurs modes de cuisson, ainsi que des tutoriels. 70 recettes sont ensuite présentées : ...
29,90 €
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