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Délicieuses racines sauvages : les identifier, les récolter, les préparer
Délicieuses racines sauvages : les identifier, les récolter, les préparer
Auteur : Gauthier Saillard
Éditeur(s) : Ed. de Terran
En s'appuyant sur des témoignages historiques et son expérience sur le terrain, l'auteur dévoile l'art d'identifier sans risque les racines, et montre de nombreuses manières de les préparer. Poêlées, séchées, fermentées, confites ou même réduites en farine, elles rév...
25,00 €
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