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Fermentation à la maison : légumes, fruits, boissons et pains : 100 recettes pour choyer son microbiote
Fermentation à la maison : légumes, fruits, boissons et pains : 100 recettes pour choyer son microbiote
Auteur : Salomé Lenormand
Éditeur(s) : Hachette Pratique
En complément de conseils en fermentation, l'autrice propose cent recettes réparties en différentes catégories : des légumes et des fruits lacto-fermentés de différentes façons, des boissons pétillantes, des pains au levain et des condiments probiotiques. ©Electre 2026
24,95 €
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