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Sauces piquantes : 66 recettes brûlantes de sauces & de plats du monde entier

Auteur : Thibault Fournal

Éditeur(s) : Marabout

46 recettes de sauces piquantes du monde entier, des classiques centenaires aux créations contemporaines, sont accompagnées d'explications sur les familles de piments, sur l'échelle de Scoville ou encore sur la lacto-fermentation. Vingt recettes de plats, de cocktail...

22,95 €

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