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Auteur Plouvier, Liliane
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Lyon, 1555, capitale de la culture gourmande au XVIe siècle : cuisine, confiture, diététique, cosmétique

Lyon, 1555, capitale de la culture gourmande au XVIe siècle : cuisine, confiture, diététique, cosmétique

Auteur : Marie-Josèphe Moncorgé
Éditeur(s): Ed. lyonnaises d'art et d'histoire
Monographie consacrée à l'univers gastronomique à Lyon au XVIe siècle : renseignements sur le marché des produits alimentaires et les métiers de bouche, inventaire des différents livres qui leur sont consacrés, description des traits spécifiques de la cuisine qui y e...
25,00 €
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L'Europe à table. Vol. 2. Du Moyen-Age central au XXIe siècle

L'Europe à table. Vol. 2. Du Moyen-Age central au XXIe siècle

Auteur : Liliane Plouvier
Éditeur(s): Labor
Vaste panorama des pratiques alimentaires sur le Vieux Continent. Aborde l'histoire et ses recettes depuis le Moyen Age central jusqu'à nos jours. ©Electre 2024
16,00 €
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L'Europe à table. Vol. 1. Des origines au Moyen Age central

L'Europe à table. Vol. 1. Des origines au Moyen Age central

Auteur : Liliane Plouvier
Éditeur(s): Labor
Vaste panorama des pratiques alimentaires sur le Vieux Continent. La première partie repose sur l'analyse des livres de cuisine, la seconde est un choix de recettes oubliées. ©Electre 2024
16,00 €
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