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Matériaux de Paris : l'étoffe de la ville, de l'Antiquité à nos jours
Éditeur(s) : Parigramme
Retrace l'histoire de Paris à travers celle des matériaux de l'architecture de la ville : bois, pierre, fer, plâtre, verre, brique... Le visage actuel de Paris est aussi façonné par des influences étrangères, l'avancée des techniques et des découvertes, les expositio...
14,90 €
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Le cochon : histoire, symbolique et cuisine du porc
Éditeur(s) : Sang de la terre
Tenant une place essentielle dans la nutrition occidentale, le cochon constitue la base de l'alimentation de nombreuses régions françaises. Cet ouvrage raconte l'histoire, la physiologie et "l'intelligence" de cet animal à part, ainsi que les produits du cochon et le...
29,73 €
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La Terre promue : gens du pays et nouveaux habitants dans les villages du Valois
Éditeur(s) : Fondation Royaumont
23,17 €
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Cuisines et cuisiniers : de l'Antiquité à nos jours
Éditeur(s) : La Martinière
Une promenade guidée à travers les cuisines d'hier et d'aujourd'hui, à la fois exploration historique et sociologique. Les auteurs offrent également un regard esthétique en s'attardant sur le design et la décoration au fil des siècles. Des cuisines de Fontevraud à c...
53,80 €
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Picassiette : le jardin d'assiettes
Éditeur(s) : Ides et Calendes
Raymond Isidore, un artiste singulier, né le 8 septembre 1900 à Chartres, eut l'idée de décorer la maison qu'il venait de construire avec des bouts d'assiettes cassées. Il couvrit de mosaïques non seulement tout l'intérieur, mais aussi tout le mobilier et tout le jar...
29,00 €
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