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Les groupes industriels de l'agro-alimentaire français : une approche statistique de la dynamique des organisations
Les groupes industriels de l'agro-alimentaire français : une approche statistique de la dynamique des organisations
Auteur : Danielle Galliano
Éditeur(s) : Economica
INRAE
A partir d'une réflexion sur les fondements de l'organisation en groupe, propose d'analyser l'évolution des structures et des comportements stratégiques des groupes de l'agro-alimentaire français. Puis, met en lumière leurs spécificités, leurs formes d'efficience et ...
23,00 €
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Revue française de socio-économie, n° 18. La grande transformation des logiques agricoles
Revue française de socio-économie, n° 18. La grande transformation des logiques agricoles
Éditeur(s) : La Découverte
Dossier consacré à l'analyse de formes innovantes en matière de "transition agro-écologique". Une attention particulière est portée aux nouvelles pratiques, connaissances, normes et identités sociales ainsi construites. ©Electre 2025
25,00 €
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