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Livres Colman Andrews

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1
Éditeur(s) : Phaidon
Portrait du chef espagnol F. Adrià et histoire de son célèbre restaurant El Bulli. L'auteur l'a suivi auprès de sa famille et de ses associés et a interrogé ses d'amis, ses confrères et des critiques. Il situe l'homme et sa carrière dans le contexte historique et cul...
24,95 €
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Éditeur(s) : Phaidon
Portrait du chef espagnol F. Adrià et histoire de son célèbre restaurant El Bulli. L'auteur l'a suivi auprès de sa famille et de ses associés les plus proches et a interrogé des dizaines d'amis, de confrères et de critiques. Il situe l'homme et son oeuvre dans le con...
24,95 €
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