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Suggestions littéraires
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Mémento fruits & légumes
Éditeur(s) : Centre technique interprofessionnel des fruits et légumes
Une synthèse, espèce par espèce, des principales informations statistiques et techniques sur les produits et leurs marchés. ©Electre 2025
40,56 €
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Les filets paragrêle
Éditeur(s) : Centre technique interprofessionnel des fruits et légumes
Un ouvrage pour aider les arboriculteurs à choisir les meilleures options, dans le souci de réaliser des équipements de protection contre la grêle, aux bonnes caractériqtiques techniques et économiques. ©Electre 2025
30,43 €
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Le pêcher
Éditeur(s) : Centre technique interprofessionnel des fruits et légumes
Présente de nombreux éléments de réflexion depuis des données économiques de la pêche jusqu'aux diverses recommandations indispensables concernant l'amélioration et la maîtrise qualitative des fruits. Des renseignements délivrés dans les chapitres techniques permettr...
45,64 €
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La distribution des fruits et des légumes frais : circuits et opérateurs de la filière française
Éditeur(s) : Centre technique interprofessionnel des fruits et légumes
Cette étude commence par la situation économique de ce secteur, l'évaluation des circuits (diagramme de la distribution). Puis, suit les étapes successives de la distribution des produits. Le stade de la mise en marché, puis le stade de gros et le stade de détail y s...
30,43 €
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La consommation de tomates : baromètre de la perception des segments de produits
Éditeur(s) : Lavoisier Industrie
23,20 €
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