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Méthodes d'étude des systèmes halieutiques et aquacoles
Éditeur(s): ORSTOM
Tendances actuelles des différentes disciplines de l'halieumétrie. ©Electre 2024
16,77 €
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Mitonnez la mer : recettes variées pour une pêche durable
Éditeur(s): Marines Editions
Des scientifiques de l'Ifremer, un chef cuisinier et une artiste s'associent pour expliquer comment manger du poisson tout en contribuant à préserver l'équilibre écologique maritime. Ils proposent 30 recettes pour cuisiner une cinquantaine d'espèces différentes. ©Ele...
9,90 €
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