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Répertoire général des aliments. Volume 2, Produits laitiers

Éditeur : INRAE
Table de composition des produits laitiers utilisés en alimentation humaine (constituants majeurs et valeur énergétique, acides gras, acides aminés, minéraux...). La grande majorité des données présentées proviennent d'analyses réalisées en France, sur des denrées al...
47,01 €
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De vaches et d'hirondelles : grands éleveurs et paysans saisonniers au Mexique

Éditeur : ORSTOM
Malgré une réforme agraire ambitieuse, le déséquilibre entre de grands domaines d'élevage et des exploitations minifundistes ont contraint les petits paysans à recourir à la double activité et à la migration saisonnière. Les "hirondelles" se sont imposées comme la fi...
21,70 €
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Milieux, sociétés et archéologues

Éditeur : Karthala
Des analyses de situations particulières (Polynésie orientale, Nouvelle-Calédonie, Guyane, Cameroun, Niger) suivies de réflexions portant sur les problèmes actuels de l'archéologie. ©Electre 2020
27,00 €
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A l'ouest de Madagascar : les Sakalava du Menabe

Éditeur : Karthala
A l'ouest de Madagascar, la société sakalava du Menabe, reliquat d'un ancien royaume, n'a pas été épargnée par les bouleversements qui, depuis le début du siècle, ébranlent les fondations de la Grande Ile. A travers cette étude d'une micro-région située au coeur du M...
36,00 €
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Atlas de la Polynésie française

Éditeur : ORSTOM
Une synthèse des connaissances sur cet archipel et sur les populations et les sociétés qui y vivent. ©Electre 2020
60,90 €
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Atlas des migrations ouest-africaines vers l'Europe : 1985-1993

Auteur : Nelly Robin
Éditeur : ORSTOM
A partir des données récentes recueillies par Eurostat, l'objectif de cet atlas est d'offrir une représentation de la dynamique des systèmes migratoires qui se font et se défont entre l'Afrique et l'Union européenne, et de réactualiser les analyses au regard des évol...
25,40 €
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Atlas des pêcheries thonières tropicales : captures mondiales et environnement = Atlas of tropical tuna fisheries : world catches and environment

Éditeur : ORSTOM
Un panorama détaillé des captures commerciales des thons tropicaux dans tous les océans du globe. A partir d'un bilan des données statistiques relatives aux pêcheries, l'auteur a réalisé une étude comparative mondiale des thons tropicaux. ©Electre 2020
31,00 €
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Biogéographie de Madagascar = Biogeography of Madagascar : actes du Colloque international Biogéographie de Madagascar, Paris (France), 26-28 septembre 1995

Éditeur : ORSTOM
55 communications, principalement de la botanique et de la zoologie, qui abordent les grands problèmes actuels de la biodiversité, de protection et d'environnement. ©Electre 2020
38,70 €
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Bouna, royaume de la savane ivoirienne : princes, marchands et paysans

Éditeur : Karthala
Créée au début du XVIIe siècle, la dynastie des souverains de Bouna constitue un modèle de dynastie presque unique en son genre : passage du pouvoir en alternance entre trois branches du clan, promotions et "cursus honorum" à l'intérieur de ce clan... ©Electre 2020
30,00 €
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Cerro Nananique, un établissement monumental de la période formative, en limite de désert (haut Piura, Pérou)

Éditeur : ORSTOM
Présentation des résultats des fouilles menées sur le site du Cerro Nananique, qui s'intègrent à un projet de recherche concernant l'ensemble de l'occupation préhispanique de la vallée environnant la ville de Chulucanas. ©Electre 2020
23,20 €
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Classes ouvrières d'Afrique noire

Éditeur : Karthala
Témoignage des recherches les plus actuelles, cet ouvrage nous invite à reconsidérer de l'intérieur la nature même de l'emprise du capitalisme en Afrique noire et à engager une réflexion comparative avec le reste du tiers monde. ©Electre 2020
27,00 €
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Comptoirs et villes coloniales du Sénégal : Saint-Louis, Gorée, Dakar

Auteur : Alain Sinou
Éditeur : Karthala
Reconstitue l'histoire de la construction des comptoirs et des villes de la côte sénégalaise, histoire matérielle bien sûr, mais aussi histoire des idées et des mentalités qui ont présidé à l'édification et à l'organisation des villes coloniales. ©Electre 2020
26,00 €
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Coral reef ascidians of New Caledonia

Éditeur : ORSTOM
Une étude sur les ascidies qui sont des animaux marins vivant dans des eaux chaudes, fixés au rocher. ©Electre 2020
51,10 €
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Des Barbelés dans la sierra : origines et transformations d'un système agraire au Mexique

Éditeur : ORSTOM
Les transformations de l'agriculture dans l'une des régions de la Sierra Madre del Sur, au sud-ouest de l'État du Michoacan, illustrent tout un pan de l'histoire agraire mexicaine, qui trouve son origine dans une longue migration paysanne commencée dès la fin du XIXe...
26,30 €
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Des taurins et des hommes : Cameroun, Nigeria

Éditeur : ORSTOM
Petits bovins sans bosse, les taurins, minoritaires par rapport aux zébus, présentent pourtant l'avantage d'être mieux adaptés au milieu, mais la relance de ces élevages posent problème. Ce livre contribue à une meilleure compréhension du fonctionnement social des él...
27,90 €
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Entreprises et entrepreneurs africains

Éditeur : Karthala
Une synthèse sur l'univers entrepreneurial africain, ses capacités, ses forces motrices pour une croissance durable, venant se substituer à un mode postcolonial d'accumulation rentière dont le ressort s'est brisé entre les décennies 70 et 80. ©Electre 2020
43,00 €
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Environnement et ressources aquatiques de Côte-d'Ivoire. Volume 1, Le Milieu marin

Éditeur : ORSTOM
Le milieu marin et les zones adjacentes constituent des atouts économiques majeurs pour des pays qui ont une façade maritime flanquée d'un important système lagunaire. La connaissance parfaite de ces milieux constitue un préalable à leur exploitation rationnelle. ©El...
34,10 €
Expédié sous 10 à 15 j.

Environnement et ressources aquatiques de Côte-d'Ivoire. Volume 2, Les Milieux lagunaires

Éditeur : ORSTOM
Synthèse thématique des caractéristiques physiques et biologiques des milieux lagunaires, cette étude analyse le fonctionnement écologique de ce milieu structuré par une hydrologie complexe et contribue à l'élaboration d'un plan de gestion durable de cet environnemen...
31,00 €
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Experts en mission : les coulisses d'un transfert de technologie

Éditeur : Karthala
Voyage au coeur d'un projet de développement, qui examine les différentes opérations menées, relevant les logiques, les dérives et les stratégies des différents acteurs en présence. Sociologue, l'auteur pose un regard ethnographique sur un groupe d'ingénieurs depuis ...
20,00 €
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Femmes du Cameroun : mères pacifiques, femmes rebelles

Éditeur : Karthala
Vingt-deux contributions sur la place et la condition de la femme au Cameroun montrant comment, au-delà des différences d'organisation sociale, les multiples rôles assignés à la femme en font une charnière entre mondes parfois opposés. ©Electre 2020
30,00 €
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Flore des Mascareignes : La Réunion, Maurice, Rodrigues. Volume 27 à 30 bis, Araucariacées à Zamiacées

Éditeur : ORSTOM
Cette flore paraît en fascicules séparés comprenant une famille ou une série de familles se suivant dans la classification adoptée, celle de l'herbier de Kew. ©Electre 2020
10,20 €
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Flore des Mascareignes : La Réunion, Maurice, Rodrigues. Volume 80, Légumineuses

Éditeur : ORSTOM
Clé d'identification des légumineuses des Mascareignes. ©Electre 2020
12,20 €
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Flore des Mascareignes : La Réunion, Maurice, Rodrigues. Volume 69-79, Méliacées à Connaracées

Éditeur : ORSTOM
Cette flore paraît en fascicules séparés comprenant une famille ou une série de familles se suivant dans la classification adoptée, celle de l'herbier de Kew. ©Electre 2020
18,30 €
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Flore des Mascareignes : La Réunion, Maurice, Rodrigues. Volume 90-106, Rhizophoracées à Araliacées

Éditeur : ORSTOM
Clé d'identification de la flore des Mascareignes pour les Rhizophoracées et les Araliacées. ©Electre 2020
12,20 €
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