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Mon cochon, de la tête aux pieds
Mon cochon, de la tête aux pieds
Auteur : Christian Parra
Éditeur(s) : Payot
Chef cuisinier du Pays basque, célèbre pour son boudin, ayant obtenu deux étoiles au guide Michelin pour son auberge de la Galupe, l'auteur offre près de cent recettes pour accommoder le cochon. Il explique comme le choisir, le préparer, et raconte des souvenirs, an...
20,00 €
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Mon cochon de la tête aux pieds : des recettes du terroir traditionnelles et originales
Mon cochon de la tête aux pieds : des recettes du terroir traditionnelles et originales
Auteur : Christian Parra
Éditeur(s) : J'ai lu
Chef cuisinier du Pays basque, célèbre pour son boudin, ayant obtenu deux étoiles au guide Michelin pour son auberge de la Galupe, l'auteur offre près de cent recettes pour accommoder le cochon. Il explique comment le choisir, le préparer, et raconte des souvenirs, ...
7,00 €
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