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Livres Marie Dubosc

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Eugène Weiss, le chocolat depuis 1882
Eugène Weiss, le chocolat depuis 1882
Auteur : Marie Dubosc
Éditeur(s) : Ed. du Miroir
Ce document présente l'histoire de la famille d'Eugène Weiss, un Alsacien exilé à Saint-Etienne au lendemain de la guerre de 1870. Fondateur de la maison qui porte son nom, l'histoire de cette famille se confond avec celle de saint-Etienne, épicentre de l'industrie c...
45,00 €
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Chocolat, le guide
Chocolat, le guide
Auteur : Marie Dubosc
Éditeur(s) : Hermé
Le chocolat célébré par de grands chocolatiers qui livrent leurs secrets parfumés et ouvrent la voie de la gourmandise. ©Electre 2025
22,71 €
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