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Auteur Chauvin, Patrick
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Connaître pour mieux vendre : les produits de la restauration

Connaître pour mieux vendre : les produits de la restauration

Auteur : Patrick Chauvin
Éditeur(s): J. Lanore
Bien connaître les produits pour mieux expliquer les caractéristiques d'un plat, d'une technique, et répondre avec précision aux demandes des clients. ©Electre 2024
30,00 €
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