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Auteur Nelis, Helen
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HACCP : pour PME et artisans. Vol. 2. Secteurs alimentaires autres que viandes, poissons, produits laitiers

HACCP : pour PME et artisans. Vol. 2. Secteurs alimentaires autres que viandes, poissons, produits laitiers

Auteur : Catherine Quittet
Éditeur(s) : les Presses agronomiques de Gembloux
Informations générales, législation, application du système HACCP (analyse des dangers et maîtrise des points critiques) permettant à une entreprise alimentaire d'élaborer son manuel HACCP et de mettre en place de bonnes pratiques d'hygiène afin de gérer la sécurité ...
48,79 €
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HACCP : pour PME et artisans. Secteurs produits laitiers

HACCP : pour PME et artisans. Secteurs produits laitiers

Éditeur(s) : les Presses agronomiques de Gembloux
Informations générales, législation, application du système HACCP (analyse des dangers et maîtrise des points critiques) permettant à une entreprise alimentaire d'élaborer son manuel HACCP et de mettre en place les Bonnes Pratiques d'Hygiène afin de gérer la sécurité...
74,47 €
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HACCP : pour PME et artisans. Vol. 1. Secteur viandes et poissons

HACCP : pour PME et artisans. Vol. 1. Secteur viandes et poissons

Auteur : Catherine Quittet
Éditeur(s) : les Presses agronomiques de Gembloux
Informations générales, législation, application du système HACCP (analyse des dangers et maîtrise des points critiques) permettant à une entreprise alimentaire d'élaborer son manuel HACCP et de mettre en place les bonnes pratiques d'hygiène afin de gérer la sécurité...
48,79 €
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