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Toulouse

Auteur (photographe) : Gilles Bouquillon
Éditeur(s): Déclics
Pour partir à la découverte de la ville de Toulouse, son histoire, ses lieux pittoresques et de détente, sa gastronomie. ©Electre 2024
15,90 €
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Horizons maghrébins, n° 71. L'unité du Maghreb pluriel : le combat des passeurs

Éditeur(s): Presses universitaires du Midi
Ce numéro est consacré à la littérature maghrébine à travers notamment deux grands écrivains, anciens étudiants de l'Université de Toulouse Jean Jaurès : le Tunisien Hédi Bouraoui et le Marocain Abdelhak Serhane. ©Electre 2024
22,50 €
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Horizons maghrébins, n° 59. Manger au Maghreb, partie II : approche pluridisciplinaire des pratiques de table en Méditerranée du Moyen Age à nos jours

Éditeur(s): Presses universitaires du Midi
Approche pluridisciplinaire des pratique de la table en Méditerranée du Moyen Age à nos jours. ©Electre 2024
22,50 €
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Chefs de Toulouse : galeries de portraits de chefs, leurs meilleures recettes expliquées

Auteur (photographe) : Gilles Bouquillon
Éditeur(s): Déclics
Portraits des chefs qui comptent dans le paysage gastronomique toulousain, aux personnalités contrastées et colorées : le volontaire, l'artiste, la locomotive, l'humble, l'intransigeant, l'épicurien, etc. La seconde partie présente des recettes expliquées. ©Electre 2024
18,00 €
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