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Saveurs sauvages de la Gruyère : recettes culinaires de la Pinte des Mossettes

Saveurs sauvages de la Gruyère : recettes culinaires de la Pinte des Mossettes

Éditeur(s) : Aire

Les sorciers de l'auberge la Pinte des Mossettes à la Valsainte (Suisse) dévoilent une partie de leurs secrets culinaires et incitent les béotiens à utiliser les plantes qui poussent dans les prés. ©Electre 2025

37,90 €

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Un monde de saveurs : la Pinte des Mossettes, la Valsainte

Un monde de saveurs : la Pinte des Mossettes, la Valsainte

Auteur : Judith Baumann

Éditeur(s) : Favre

Raconte l'histoire de la Pinte des Mossettes, restaurant tenu par J. Baumann et J.-B. Fasel depuis une dizaine d'années et leur démarche culinaire originale. Tout une mise en scène est organisée au gré des saisons, autour de menus à thème qui sollicitent les sens et ...

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Le moine et la putain

Le moine et la putain

Auteur : Jean-Bernard Fasel

Éditeur(s) : Aire

A Fribourg, le commissaire Brunner se présente avec un mandat d'arrêt établi au nom de frère Gabriele Marconi. Histoire d'une vie sacrifiée à Dieu et aux hommes, d'un amour et de sa perte. ©Electre 2025

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