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Kousmine gourmande : 180 recettes pour votre bien-être
Éditeur(s) : Jouvence
Un hommage rendu à l'oeuvre et à l'esprit de Catherine Kousmine à travers des menus basés sur des produits naturels et du terroir. Les auteures expliquent les particularités de sa cuisine : modes de cuisson, produits utilisés, boissons, critères de qualité et art d'é...
19,90 €
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Kousmine gourmande : 180 recettes pour votre bien-être
Éditeur(s) : Jouvence
Un hommage rendu à l'oeuvre et à l'esprit de Catherine Kousmine qui propose des menus basés sur des produits naturels et du terroir. Explique les particularités de sa cuisine : modes de cuissons, les produits utilisés, les boissons, les critères de qualité et l'art d...
39,60 €
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Saveurs sauvages de la Gruyère : recettes culinaires de la Pinte des Mossettes
Éditeur(s) : Aire
Les sorciers de l'auberge la Pinte des Mossettes à la Valsainte (Suisse) dévoilent une partie de leurs secrets culinaires et incitent les béotiens à utiliser les plantes qui poussent dans les prés. ©Electre 2025
37,90 €
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Un monde de saveurs : la Pinte des Mossettes, la Valsainte
Éditeur(s) : Favre
Raconte l'histoire de la Pinte des Mossettes, restaurant tenu par J. Baumann et J.-B. Fasel depuis une dizaine d'années et leur démarche culinaire originale. Tout une mise en scène est organisée au gré des saisons, autour de menus à thème qui sollicitent les sens et ...
48,70 €
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Kousmine gourmande : 180 recettes pour votre bien-être
Éditeur(s) : Jouvence
Un hommage rendu à l'oeuvre et à l'esprit de Catherine Kousmine qui présente des menus basés sur des produits naturels et du terroir. Explique les particularités de sa cuisine : modes de cuisson, produits utilisés, boissons, critères de qualité et art d'équilibrer un...
29,50 €
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