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Auteur Liger-Belair, Gérard
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Voyage au coeur d'une bulle de champagne

Voyage au coeur d'une bulle de champagne

Auteur : Gérard Liger-Belair
Éditeur(s) : O. Jacob
Les auteurs ont mis au point une technique de prise de vue microscopique qui permet d'obtenir des images inédites et insolites de ce vin d'exception. Dans la flûte de champagne ainsi observée, les bulles s'organisent spontanément en structures parfois inattendues pou...
33,90 €
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Nouveau voyage au coeur d'une bulle de champagne

Nouveau voyage au coeur d'une bulle de champagne

Auteur : Gérard Liger-Belair
Éditeur(s) : O. Jacob
Les auteurs ont mis au point une technique de prise de vue microscopique qui permet d'obtenir des images inédites et insolites de ce vin d'exception. Dans la flûte de champagne ainsi observée, les bulles s'organisent spontanément en structures parfois inattendues pou...
29,90 €
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