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Les premiers peuplements de la Côte d'Azur et de la Ligurie : 1 million d'années sur les rivages de la Méditerranée. Vol. 1. Le paléolithique
Éditeur(s): Melis éditions
A partir de résultats de fouilles archéologiques, la vie des hommes est retracée depuis leur arrivée sur les rivages de la Méditerranée il y a 1,5 million d'années jusqu'à la disparition des Néanderthaliens et l'établissement de l'homme moderne il y a 35.000 ans. La ...
26,00 €
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Renaissance de la châtaigne dans la cuisine
Éditeur(s): Melis éditions
Pour promouvoir la production traditionnelle de châtaignes dans le Var, le restaurateur propose des recettes de sauces, d'entrées, de plats de poisson et de viande, de légumes, de desserts pour préparer une terrine de lapin aux châtaignes, un osso bucco aux morilles ...
20,00 €
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Les premiers peuplements de la Côte d'Azur et de la Ligurie : 1 million d'années sur les rivages de la Méditerranée. Vol. 1. Le paléolithique
Éditeur(s): Melis éditions
A partir de résultats de fouilles archéologiques, la vie des hommes est retracée depuis leur arrivée sur les rivages de la Méditerranée il y a 1,5 million d'années jusqu'à la disparition des Néanderthaliens et l'établissement de l'homme moderne il y a 35.000 ans. La ...
23,00 €
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Monts et merveilles
Éditeur(s): Melis éditions
Récit d'une randonnée du poète-peintre dans le parc du Mercantour, à la découverte de la vallée des Merveilles et de ses gravures rupestres préhistoriques, du mont Bego, du lac de Fontanalba, etc. ©Electre 2024
21,00 €
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André Verdet : cosmogonies : peintures, sculptures
Éditeur(s): Melis éditions
Exposition de cette série de cinquante tableaux et céramiques, réalisés entre 1970 et 1990, sur le thème des étoiles et de leurs constellations, un thème qui fascinait l'artiste depuis son enfance. ©Electre 2024
10,00 €
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Renaissance de la châtaigne dans la cuisine
Éditeur(s): Melis éditions
G. Gedda propose des recettes de sauces, d'entrées, de poissons, viandes et volailles, gibier, légumes, fromages et desserts composés avec des châtaignes du massif des Maures, dont les deux variétés principales sont le marron du Var et l'impériale. Ces recettes perme...
20,00 €
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Montagnes marines : conte
Éditeur(s): Melis éditions
Sous forme de conte, les aventures d'Orphée et d'Apollon transposées sur le littoral de la Côte d'Azur et dans l'arrière-pays provençal au XXe siècle. ©Electre 2024
22,00 €
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Lettres de ma cuisine
Éditeur(s): Melis éditions
Ce recueil rassemble des lettres que G. Gedda a écrites à sa fille aînée à partir de 1975, décrivant des préparations culinaires, des recettes ainsi que des souvenirs et anecdotes rapportés lors de voyage autour du monde, dans les pays où il a représenté la France ou...
25,00 €
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Saveurs de miel
Éditeur(s): Melis éditions
De l'entrée au dessert, des recettes utilisant les divers miels de Provence, dues au chef varois et à sa fille, qui les agrémente de fleurs. Le critique et éditorialiste J. Gantié évoque l'apiculture de la région. ©Electre 2024
20,00 €
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