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Livres Jean-Paul Lacombe

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Le bistrot de Lyon, 40 ans rue Mercière : 40 recettes de bistrot
Le bistrot de Lyon, 40 ans rue Mercière : 40 recettes de bistrot
Auteur : Jean-Paul Lacombe
Éditeur(s) : Glénat
Cet établissement appartient désormais au patrimoine de Lyon. Pour ses 40 ans, son chef livre 40 recettes typiques de la cuisine de bistrot. ©Electre 2025
29,00 €
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Léon de Lyon : 100 ans de cuisine lyonnaise
Léon de Lyon : 100 ans de cuisine lyonnaise
Auteur : Jean-Paul Lacombe
Éditeur(s) : Glénat
A l'occasion du centenaire de Léon de Lyon, maison créée en 1904, l'auteur, grand chef français nous livre plus de 60 recettes inédites et retrace cent ans de gastronomie lyonnaise. ©Electre 2025
45,50 €
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